on prépare un beurre pommade, ou on ajoute le sucre puis les oeufs,le lait, et on termine par les poudres ( farine amandes levure )
cuisson
après refroidissement, on fait une encoche sur le milieu en haut, puis je verse mon insert gianduja praliné , ensuite je coule mon chocolat au lait fondu et termine avec des noisettes entières caramélisées puis brisures