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Membres Evasion (11 juillet 2025)

Evasion

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Une maison de passion et d’excellence


Depuis 1992, Evasion propose bien plus qu’une simple dégustation de chocolats et de glaces : c’est une véritable évasion sensorielle. Fondée par Roger Zakhour, chef et créateur passionné, l’enseigne s’attache à offrir des créations artisanales élaborées à partir d’ingrédients de premier choix.

Le savoir-faire d’un créateur perfectionniste


Guidé par son amour du chocolat et une quête permanente de perfection, Roger Zakhour façonne ses créations avec passion, patience et délicatesse. Sa créativité s’enrichit au fil de ses voyages, de ses rencontres avec des maîtres chocolatiers de renom et de ses participations aux plus grands salons spécialisés.

Entre chocolats et glaces


Evasion décline des chocolats aux parfums raffinés et surprenants : truffes, orangettes, crêpes dentelles, poivre de Sichuan, calvados… Chaque bouchée est une expérience sensorielle où la subtilité des saveurs côtoie l’élégance artisanale.


La maison est également reconnue pour ses glaces artisanales, mêlant parfums traditionnels et créations originales : mandarine de Sicile, chocolat Midnight, caramel au beurre salé… Autant de compositions qui séduisent une clientèle curieuse et avide de découvertes gustatives.

Un lieu de convivialité à Ashrafieh


Situé à Ashrafieh, descente Hôpital Saint-Georges, le magasin Evasion vous accueille dans une ambiance chaleureuse et élégante pour savourer ces douceurs uniques et vivre un moment hors du temps.

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