Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 1h30.
Fondre 200g de beurre et laisser refroidir, préparation de la garniture 200g de farine, 75g beurre mou, 2cac sel, 1cac curcuma, 1,5 cac de raz El hanout.
Partagez la pâte en 5 boule laissez reposer 5min, pour arriver à les étalés tout finement. Passez le beurre sur la pâte puis étaler une autre pâte pour la mettre sur la première continuer cet étape jusqu’à finir la pâte.
Rouler la pâte en forme de boudin partager en petite morceaux (80g).
Faite un troue au milieu mettez la garniture et re fermer la, mettez les sur une plaque de cuisson laisser reposer 30min et enfourner à 180c 20-25min.