Membre

Une passion née dès l’enfance

« Gourmand par nature, j’ai succombé à la pâtisserie depuis mon plus jeune âge… Puis j’en ai fait mon métier. Pourquoi ? Parce que cela vous pousse à devenir inventif, créatif… à la mesure près ! Quel bonheur de voir le visage des gens s’illuminer lorsqu’ils dégustent une de mes pâtisseries. »

 Ces mots signent l’esprit de François Laborde, maître artisan pâtissier diplômé en 1994, amoureux des mets sucrés et pralinés.

Une pâtisserie familiale et régionale

Avec son épouse Christel, François a repris la pâtisserie où il avait débuté, en plein cœur de Saint-Sever, aux portes de Mont-de-Marsan. Depuis, il perpétue la réputation de cette adresse en y insufflant sa personnalité et son goût pour le fait maison et les produits du terroir.

Des spécialités locales et gourmandes

Amoureux de sa région, François la met à l’honneur à travers des douceurs locales comme la croustade, le pastis landais ou encore la tarte landaise. Recettes tenues secrètes mais saveurs bien connues des habitants et visiteurs de passage.

Vos envies sucrées sur mesure

Quelle que soit l’occasion, la maison réalise gâteaux d’anniversaire, desserts de mariage, pièces montées, wedding cakes ou tartes individuelles. À l’écoute de vos envies, l’équipe crée des pâtisseries sur mesure, toujours avec la même exigence de qualité et de gourmandise.

Du pain et des farines locales

Pour accompagner vos repas, la pâtisserie propose également baguettes et pains maison, élaborés à partir de farines issues de producteurs régionaux, moulues localement. Un véritable engagement pour valoriser le savoir-faire local à chaque bouchée.